* resim kredileri
telif hakkı geçerli olabilir
genel 100100
tarzı Demleyen Kaz Adası Bira Şirketi (AB-InBev)
Tarz: Stout - İmparatorluk
Chicago , Illinois ABD Hizmet
Snifter
şişelenmiş | dokunun | Geniş Dağıtım |
Orijinal brewpub'daki 1000. partimiz için gerçekten özel bir şeyler yapmak istedim. Goose Island bir parti verebilirdi. Ama daha iyi bir şey yaptık. Bir bira yaptık. Gerçekten kocaman bir yığın-o kadar büyük malt, mash tun'un tepesinden çıkıyordu. Fermantasyondan sonra, şişkinliği yaşlandırmak için birkaç burbon fıçı getirdik. Yüz elli gün sonra, Bourbon County Stout doğdu -Burbon fıçıların renginde kalın köpüklü bir kara delik kadar koyu ve yoğun bir sıvı. Burun, kömürleşmiş meşe, vanilya, carmel ve duman karışımıdır. Bir yudum, ortalama bir kasanızdan daha fazla tada sahiptir. Odadaki her şeye üstün gelir. İnsanlar bunun harika bir puro birası olduğunu bile söylediler, ama henüz buna dayanacak bir puro denemedim. ' Brewmaster Greg Hall
IBU’nun 60-Yüksek Rengi - Gece Yarısı
% 11 abv idi,
2007 ve 2008 -% 13 abv
2011 -% 14,5 abv
2012 -% 15 abv
2013 -% 14,9 abv
2014 -% 14,4 abv
2015 -% 14,2 abv
2016 -% 13,9 ve% 13,8 abv
2017 -% 14.1
2018 -% 14,7 ve% 15,2 abv
Editörün Notu: Baudoinia Fulton & Wood Serisi teklifi (Ve FoBAB 2012'den Düşük Depolama girişi), Bourbon County Stout'un aynı varillerde yaşlandırılmasıdır. Farklı bir tarif veya fıçı tipi sunmadığı için, sadece fıçıların üzerinde, olası oksijen maruziyet değişiklikleri dışında mantarın kendisinden biraya hiçbir belirgin özellik katmayan bir damıtıcı mantarın varlığı değiştirildi. Brewers Intent, onu yeni bir bira olarak gördüklerini belirtirken, bu oksidasyon miktarı ve olası yaşlanma süresi farkları dışında gerçek bir ayrım yoktur. Esasen tek varil Bourbon County versiyonu, geçmişte her zaman sıradan Bourbon County Stout olarak davrandığımız bir şey.